Jika Anda mencari sesuatu yang manis dan memikat untuk dinikmati bersama dengan secangkir kopi atau teh, kue Cromboloni adalah pilihan yang sempurna. Asalnya berasal dari Italia, kue ini telah menjadi favorit di banyak rumah tangga di seluruh dunia. Dengan lapisan luar yang renyah dan isian manis di dalamnya, kue Cromboloni merupakan perpaduan sempurna antara kelembutan dan rasa yang memukau. Berikut adalah tutorial langkah demi langkah untuk membuat kue Cromboloni yang lezat:
Bahan-Bahan:
- 2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
- 2 butir telur
- 1/2 cangkir air hangat
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Selai favorit Anda (contoh: selai stroberi, selai aprikot)
Langkah-Langkah:
1. Persiapan Awal:
Panaskan oven Anda hingga mencapai suhu 180°C. Siapkan loyang kue dengan cara melapisi alasnya dengan kertas roti atau sedikit mentega dan tepung.
Siapkan mangkuk besar untuk adonan dan pastikan semua bahan sudah tersedia.
2. Membuat Adonan:
Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
Tambahkan mentega leleh, telur, air hangat, dan ekstrak vanila ke dalam campuran tepung. Aduk secara merata hingga menjadi adonan yang kental.
3. Membentuk Adonan:
Ambil sejumlah adonan dan bentuk menjadi bola kecil. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang telah disiapkan dengan jarak yang cukup agar bisa mengembang nanti.
4. Memberikan Isian:
Tekan tengah-tengah bola adonan dengan jari untuk membuat cekungan. Masukkan sedikit selai favorit Anda ke dalam cekungan tersebut. Pastikan tidak terlalu penuh agar isian tidak tumpah saat dipanggang.
5. Proses Pengembangan:
Diamkan kue selama sekitar 20-30 menit atau hingga terlihat sedikit mengembang.
6. Memanggang:
Setelah mengembang, panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 12-15 menit atau hingga bagian luarnya berwarna keemasan.
7. Dinginkan dan Hidangkan:
Keluarkan kue Cromboloni dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Nikmati kue ini bersama secangkir kopi atau teh kesukaan Anda!
Kue Cromboloni siap untuk dinikmati! Dengan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta isian manis yang memikat, kue ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda. Selamat mencoba dan nikmati kreasi Anda sendiri!
0 Komentar