Enam Hidangan Kuliner Thailand yang Wajib Dicoba

Thailand dikenal bukan hanya karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kelezatan kuliner tradisionalnya yang menggoda. Saat Anda berkunjung ke negeri Gajah Putih ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi beberapa hidangan khas yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Berikut adalah enam hidangan kuliner Thailand yang wajib dicoba:

1. Tom Yum Goong

Tom Yum Goong adalah hidangan sup pedas khas Thailand yang menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Sup ini terbuat dari campuran rempah-rempah seperti lemon grass, daun jeruk kaffir, cabai, bawang putih, dan udang segar. Rasanya yang pedas, asam, dan segar membuat hidangan ini sangat memikat dan cocok dinikmati sebagai pembuka selera.

2. Pad Thai

Pad Thai adalah salah satu hidangan mie goreng paling terkenal di Thailand. Mie tersebut dicampur dengan tauge, telur, udang atau ayam, dan bumbu khas seperti pasta tamarind, gula, dan kecap ikan. Rasanya yang manis, asam, dan gurih membuat Pad Thai menjadi hidangan yang sangat menggugah selera dan cocok dinikmati kapan pun, baik siang maupun malam hari.

3. Som Tum (Papaya Salad)

Som Tum adalah salad segar yang terbuat dari irisan papaya muda yang dicampur dengan tomat, kacang panjang, cabai, kacang tanah, dan cuka. Rasanya yang pedas, asam, dan sedikit manis membuat hidangan ini sangat menyegarkan dan cocok untuk disantap di cuaca yang panas. Som Tum adalah pilihan yang tepat untuk menyeimbangkan hidangan pedas lainnya.

4. Gaeng Keow Wan (Green Curry)

Gaeng Keow Wan atau kari hijau adalah hidangan kari yang populer di Thailand. Dibuat dengan campuran pasta kari hijau, santan, daging ayam atau sapi, serta sayuran seperti terong, kacang panjang, dan daun basil, hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks. Cocok dinikmati dengan nasi putih hangat untuk pengalaman makan yang memuaskan.

5. Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup klasik Thailand yang terdiri dari mangga matang yang disajikan dengan nasi ketan yang dimasak dengan santan dan gula. Rasanya manis, kaya, dan lezat, dan tekstur lembut dan lengket dari nasi ketan sempurna melengkapi keasaman dan kesegaran mangga. Hidangan ini adalah penutup yang sempurna setelah makan hidangan pedas.

6. Satay (Sate)

Satay adalah hidangan sate yang terdiri dari potongan daging (biasanya ayam, sapi, atau babi) yang ditusuk dengan tusukan bambu dan dipanggang di atas bara api. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus kacang khas Thailand dan irisan bawang merah. Rasanya yang gurih dan renyah membuat satay menjadi hidangan yang populer di seluruh Thailand.

Thailand adalah surga bagi para pecinta kuliner dengan berbagai hidangan lezat yang wajib dicoba. Dari sup pedas Tom Yum Goong hingga hidangan penutup manis Mango Sticky Rice, setiap hidangan adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, saat Anda berkunjung ke Thailand, pastikan untuk menyempatkan diri mencicipi keenam hidangan khas yang telah disebutkan ini. Selamat menikmati!